Im Onlineshop von Dry Ager kann man erleben, wie schön es sein kann, wenn man Dry-Aged-Beef, vielfach gelobt als das beste „Fleisch der Welt“, zu Hause für sich selbst oder für seine Gäste und Kunden im DRY AGER Reifeschrank DX 1000 oder in der kleinen Variante der DRY AGER Reifeschrank DX 500 reifen darf. Dabei übernimmt der Reifeschrank fast alle Aufgaben: Sie müssen nur für Strom und das richtige Fleisch sorgen, idealerweise ein Färsenrücken (weibliches Rind, das noch nicht gekalbt hat), der gut marmoriert und mit einem ordentlichen Fettdeckel versehen ist und schon kann das Trockenreifen beginnen.

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